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飲食店と食材卸し業者の取引実態をアンケート調査。仕入れコスト削減の秘訣は？

2020年07月07日 更新 （2017年12月27日 公開） データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 今回の「飲食店リサーチ」は、飲食店と食材卸し業者の取引実態についてアンケート調査を実施。各店が行っている仕入れコストを削減するための方法についてもご紹介！ 記事を読む

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戸田千文

ライター：戸田千文

広島・東京を中心に活動するフリーランスの編集・ライター。これまでにグルメ冊子や観光ガイドブック、町おこし情報誌などの編集・執筆を担当。地方の魅力を首都圏に発信する仕事をするのが夢。おいしい地酒を求め、常にアンテナを張り巡らせ中。
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