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飲食店経営者におすすめの業務効率化ツール9選。売上管理、レシピ管理、シフト管理 etc...

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画像素材:PIXTA

飲食店はとにかく忙しい。調理や接客だけでなく、売上管理や仕入れ業務など、通常営業とは別の作業が山ほどある。しかも、それらは「営業時間外」に行うことが多く、営業が始まる前や閉店後に数時間かけて作業することも珍しくない。

ところが最近は様々なツールが登場し、かなりの効率化が図れるようになってきた。今回は、営業時間外の業務を極力減らし、「本業」に集中するための最新のツールを紹介していこう。

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大槻洋次郎

About 大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。