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飲食店がテイクアウト・デリバリーを始めるには? 許可・申請から集客アプリまで

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画像素材:PIXTA

コロナ禍で急増したもののひとつに、飲食店によるテイクアウトやデリバリーのサービスがあげられる。この動きは今後もさらに加速するだろう。では、新たにテイクアウトやデリバリーを始める際にはどのようなことに注意すればいいのだろうか。そこで今回は、こうしたサービスを開始する際の準備や手続き、集客の工夫について詳しく解説する。

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熊本憲一

About 熊本憲一

出版社時代に、グルメガイドやレシピ本などの取材・編集を多数経験。フリーランスとして独立後は、撮影も行う取材ライター、編集者・Webディレクターとして活動中。現在は、企業の広報やPR、コンテンツディレクションを行うほか、自身も飲食店での調理・接客経験あり。