2023年12月の記事一覧

ステマ規制開始で口コミ投稿キャンペーンが違反に!? 飲食店が注意したい情報発信【しょくヨミ!!】

飲食店の71.7％が接客で困った経験「あり」。場合によっては「出禁」「警察を呼ぶ」の声も

竹田クニ氏が語る2024年の外食トレンド。激動の世界情勢、時代と世代による消費者動向の変化を読む

正月に「外食予定あり」は３割超。行きたい業態別では「寿司」「和食」「焼肉」が上位に

飲食店の来客状況を調査。48.6％の店舗がコロナ前に及ばず、ディナー・深夜帯で影響大 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店チェーンの2024年「福袋」まとめ。コメダ珈琲店、ミスド、ココイチほか

飲食店の「インボイス」対応、レシート・領収書の書き方は？ 手書きでも認められる？

不利な立地で坪月商37.5万円。『千住かたすみ』が激戦区のかたすみで繁盛するワケ

飲食店を経営する個人事業主が知っておきたい自己破産の方法。費用はどう捻出する？【店舗売却マニュアル】

世界は、意思の力で変えられる！ 株式会社Clearの生駒龍史氏が目指す100年後の未来とは 【飲食店M&Aマガジン】

月商700万円『酒場アカボシ』が２号店を開業。三軒茶屋で挑む「長く愛される店づくり」

飲食店が2024年に注目する街＆グルメトレンドを調査！ キーワードは「再開発」「ノンアル」

深夜営業や24時間営業には許可が必要？　深夜営業のルールを解説【物件タイムズ】

牛たん特化の人気居酒屋『野方 たん純』。リピーターが惚れる注文率９割の看板メニューとは？

ダクト火災を未然に防ぐ！【飲食店の換気扇を大掃除する際のポイント】【店舗デザインマガジン】

定着率を高めるにはミスマッチの回避だけでは不十分！「受け入れ体制」を見直そう【採用お役立ちコンテンツ】

岩手県産小麦からカビ毒が検出。飲食店が知っておくべき小麦粉の正しい保存法とは

パーティーからカフェごはんまで大活躍！大皿の用途と盛り付けのコツ【厨房マガジン】

オープン１年未満で坪月商37万円超え。奥渋谷『Arbre』、目指すは「10年愛される店」

坪月商70万円を誇る池尻大橋『リバーサイドヤオヤ』。“当たり前”の積み重ねで超繁盛店に！

中小企業庁が提案する事業承継支援とは？ 飲食店の後継者不在問題を解決する一手に 【飲食店M&Aマガジン】