宮迫博之『牛宮城』でレバーをよく焼かず食中毒か? 生肉“サッと焼き”の危険性 2023年05月23日 更新 (2023年05月23日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 宮迫博之氏がプロデュースする焼肉店『牛宮城』。同店で食事をしたユーチューバーが体調不良を訴え、食中毒が起こった可能性が浮上し、ネット上で騒動になっている。本記事ではこの食中毒疑惑と、生肉提供の際に飲食店が注意しておくべき点について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 『スープストック』離乳食の無料提供で“炎上”。声明文で明らかにした企業理念を貫く「思い」 客の迷惑行為を飲食店はどう防ぐ?回転寿司の炎上事件から悪気のないものまで事例紹介 炎上YouTuber酷評のうどん店『さぬき屋島』に行ってみた。ワンオペだけど心温まる良店! 飲食店のHACCP(ハサップ)導入が完全義務化! 罰則はある? 衛生管理の基本を改めておさらい 衛生環境の“見える化”で「選ばれる飲食店」に。ニューノーマル時代の衛生管理セミナーレポート 飲食店の「QSC」向上には何が必要? ES(従業員満足度)を上げることも大切な鍵に 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 飲食店のIT設備導入に最大1億円の補助も。「中小企業省力化投資補助金」の申請受付スタート 若手の人材確保に期待。松屋、コロワイドなど「奨学金返還支援制度」導入の飲食チェーンまとめ 飲食店も活用できる「中小企業新事業進出補助金」。新事業の経費を最大9,000万円補助 東京都「ベジタリアン・ヴィーガン補助金」の申請受付を開始。飲食店1店舗に上限20万円 東京都がカスハラ防止条例を4月1日施行。飲食店へも奨励金・補助金40万円給付 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫