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坪月商100万超え！新宿『ビア＆カフェBERG』が激戦区で30年以上愛され続ける理由

2023年05月26日更新（2023年05月26日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 JR新宿駅の東改札から徒歩15秒の場所にある『ビア＆カフェBERG（以下、ベルク）』。常に大勢の人がそれぞれの時間を楽しむこの店舗だが、そこまで顧客を惹き付ける魅力は一体どういう所にあるのか、店長の井野朋也氏に話を聞いた。記事を読む

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ライター：松嶋三郎

フリーランスのライター。堅いネタから柔らかいネタまで、週刊誌やビジネス誌など紙・Web問わず多数のメディアで執筆中。「書く記事はジャンルも内容も媒体も食わず嫌いしない」がモットー。 https://twitter.com/matsushima36

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