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学芸大学×酒場のレインカラーはなぜ「カフェ」を開業したのか？ 目指したのは働き方の多様性

2023年05月24日 更新 （2023年05月24日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業
この記事の概要 学芸大学エリアで人気酒場を展開するレインカラーは昨年末、エッグタルトとコーヒーの店『SUNNY SIDE RAINCOLOR』を開業。店を手がける手島義朋・まどり氏夫妻に、その真意と経営戦略を聞いた。 記事を読む

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RIN

ライター：RIN

カフェライター・エディター。街の小さな一軒からトレンドカフェ、昔ながらの喫茶店まで、カフェという場を通じて幸せを提供してくれる人の声と熱を届けるのが好き。ライフワークは"スコーンの人"（IG：@rin_125）。

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