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名店『クリスチアノ』佐藤幸二氏が“スピンオフ”でもんじゃ焼き『さとう』をやる理由

2023年05月01日 更新 （2023年05月01日 公開） 食の仕事人 , インタビュー
この記事の概要 ポルトガル料理の人気店『クリスチアノ』のオーナー・佐藤幸二氏が手がけた店『お惣菜と煎餅もんじゃ さとう』オーナーの佐藤氏に、なぜポルトガル料理をメインに展開しているなかでもんじゃ焼き屋を始めたのか、話を聞いた。 記事を読む

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松嶋三郎

ライター：松嶋三郎

フリーランスのライター。堅いネタから柔らかいネタまで、週刊誌やビジネス誌など紙・Web問わず多数のメディアで執筆中。「書く記事はジャンルも内容も媒体も食わず嫌いしない」がモットー。 https://twitter.com/matsushima36

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