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赤羽『立ち飲みいこい』、低単価の“せんべろ店”でも月商1,000万円を叩き出せる理由とは

2023年07月07日更新（2023年07月07日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要 1970年オープン、赤羽『立ち飲みいこい』。ドリンクは200円台、フードも100円台から提供のせんべろで月商1,000万円を売り上げる。株式会社立ち飲みいこいの親会社、株式会社アサヌマの代表取締役・廣瀬嘉隆氏に、人気の秘訣を聞いた。記事を読む

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ライター：松嶋三郎

フリーランスのライター。堅いネタから柔らかいネタまで、週刊誌やビジネス誌など紙・Web問わず多数のメディアで執筆中。「書く記事はジャンルも内容も媒体も食わず嫌いしない」がモットー。 https://twitter.com/matsushima36

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