「グルテンフリー」とは? 飲食店で対応する際に意識したいポイントを解説 2023年08月24日 更新 (2023年08月24日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 近年、体質改善などの観点から「グルテンフリー」が注目を集めている。今回は、グルテンフリーが注目されている背景から、グルテンを多く含む食材・含まない食材、飲食店がグルテンフリーに対応する際のポイントについて解説する。 記事を読む あわせて読みたい ベジタリアン・ヴィーガン・フルータリアンの違いとは? 飲食店が対応する際のポイントも解説 激増する訪日ムスリムで商機到来。飲食店のハラール対策、繁盛店に成功のポイントを聞いた 飲食店により求められる「インバウンド対応」。訪日外国人が急増中! 東京都の飲食店は要チェック! ヴィーガン認証取得支援など、インバウンド対策補助金がスタート 飲食店なら知っておきたい「ハラル(ハラール)認証」。提供時に注意すべきこととは? 飲食店が知っておくべき「加工肉のあれこれ」。保存方法のほか発がん性など健康リスクを解説 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 月商700万円で好発進! 三軒茶屋『ニューあかんぼ』の異色業態「中華×ジビエ」とは? 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 春野菜にはどんな特徴がある? 春ならではの旨みを楽しめる野菜10選【食材バイヤーズマガジン】 新宿横丁内で坪月商94万円。『琉球チャイニーズ シシシ』の“目的客を増やすメニュー”とは? 2025年も続く物価上昇。値上げ幅が比較的小さい食材は?【食材バイヤーズマガジン】 月商900万円超を売る新宿御苑前『べっぴんしゃん』と中目黒『ちかっぱ堂』。小皿料理が今熱い! 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫