飲食業倒産件数9か月連続で前年同月を上回る。8月には前年年間倒産件数を超える可能性も 2023年08月17日 更新 (2023年08月17日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 東京商工リサーチの調査によれば、2023年1月から7か月連続で前年同月の1.5倍増を超える「飲食店倒産」増加率が続いている。このペースで推移すると8月にも前年の522件を上回る見込みだ。 記事を読む あわせて読みたい “最強”居酒屋『おじんじょ』のアフターコロナ。危機を乗り越えたポジティブシンキング 一つ星イタリアン『ラッセ』村山太一シェフの、「今日の自分を越えてゆく思考法」 福岡『鮨料理 一高』、新たなファン獲得して躍進。店主・木宮氏「コロナは良い転機」 「withコロナ時代」の宴会スタイルで売上回復。『板前DINING 斬』の“攻め”の改革 10坪で月商600万円超の恵比寿『amme』。元大手証券マンが飲食業界に革命を起こす 月100万円の赤字から一転、TikTokで売上4倍に。『PLUCK AND PLANT』のSNS活用術 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 2026年春闘、ゼンショー、すかいらーくなど外食大手が賃上げ。初任給32万円時代到来へ 新宿の飲食店で9人が「はしか」集団感染。今こそ徹底すべき従業員の検温と、発熱時の初動ルール 2026年版「アジアのベスト50レストラン」1位は『ザ・チェアマン』。日本勢は『ラ・シーム』など 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 世界的レストランでのパワハラ告発。飲食店が再確認すべきパワーハラスメントの定義と指導の境界線 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫