飲食店が2024年に注目する街&グルメトレンドを調査! キーワードは「再開発」「ノンアル」 2023年12月21日 更新 (2023年12月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 2023年も残りあとわずか。2024年は何がトレンドになると飲食店経営者は見ているのだろうか。今回は、弊社が実施したアンケート調査の結果から、2024年に注目する「街」と「食」について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店は万全の繁忙期対策を! 「忘年会」への参加意向が昨年比で大幅に上昇 5類移行後、約6割の飲食店にインバウンド客が来店。一方、ヴィーガン対応など進まず 「ミシュランガイド東京2024」発表会レポート! 『青空』は3年ぶりの新三つ星に Z世代の飲食店探し、最も活用するのは「Instagram」。集客の要はインスタ予約にあり!? 学芸大学『コーヨーハイツ』、グルメ激戦区に「おとなの酒場」で挑む。『神楽坂 夢二』の新業態! 「初めて入る店は外観で決める」が6割。アフターコロナの居酒屋選びに関する調査レポート 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫