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“ちょっといい居酒屋”渋谷『うゆう』。原価度外視の仕入れとフードロスゼロの好バランス

少し敷居の高さを感じさせる入口のデザインも、渋谷で『ちょっといい居酒屋』を営むために御幸氏が編み出した演出の一つだ
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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター:『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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