月商700万円の錦糸町『ロビン』、若者に愛される店づくりで2店舗目も大ヒット! 2024年02月07日 更新 (2024年02月07日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ 写真左から、「パイナップルサワー」650円、「ロビンのマンゴーサワー」650円、「ロビンのいちごサワー」650円、「赤マムシサワー」690円 < 記事に戻る 飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから(会員登録/無料) 飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします(毎週3回配信) 「インタビュー」の関連記事 月商300万円の代官山『Choi.s』が切り拓く、中華×クラフトビールの可能性 池尻大橋『るつぼ』、〆蕎麦で中目尻エリアを席巻。今ウケる“大人居酒屋”のつくり方 新宿『西口酒場ホームラン』が逆転の満塁本塁打! レトロポップ居酒屋で月商1,000万円の快進撃 年収1,000万円プレーヤーを輩出する『活惚れ』。飲食業界の常識を覆す人材戦略 薪料理『091”』が渋谷で月商800万円の大ヒット! “学生お断り”戦略が社会人に刺さるワケ 池尻大橋『洋食api』の“地域住民を呼ぶ店づくり”。駅から徒歩10分も、リピート率は約8割 「食の仕事人」の記事一覧 ≫