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日本橋のカフェ『パークレット』はなぜ人気？ アメリカ人夫妻の「温かな店づくり」

2024年05月29日 更新 （2024年05月29日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 人形町駅のほど近く、日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接する『Parklet（パークレット）』が行列ができる人気ぶりだ。同店を手掛けるアメリカ出身のご夫妻に人を呼ぶ店づくりについて聞いた。 記事を読む

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中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
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