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リピート率は驚異の95%! 清澄白河に誕生したスペイン料理の新星『eman』

オーナーシェフの小林悟氏が2名のスタッフとともに調理を行う
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難波美枝

ライター:難波美枝

ライター・エディター。プロ向けのフランス料理専門誌の編集部におよそ10年在籍した後、フリーランスに。料理雑誌やワイン専門誌、Webなどで星つきレストランからビストロ、バルまで、幅広く取材。