「ミシュランガイド東京2025」発表会レポート。『セザン』など掲載店から読み解くグルメシーン 2024年11月20日 更新 (2024年11月20日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 2024年10月17日に開催されたグルメガイドブック「ミシュランガイド東京2025」の掲載店舗発表セレモニー。速報に続き、ここでは開催場所である「ウェスティンホテル東京」で体感した熱気をそのまま、レポートにしてお届けする。 記事を読む あわせて読みたい 「ミシュランガイド東京2024」発表会レポート! 『青空』は3年ぶりの新三つ星に 三つ星シェフ『カンテサンス』岸田周三さんが学んだこと、目指していること 最年少の三つ星シェフに聞く「料理人の成長の鍵とは?」。『虎白』小泉功二氏インタビュー 三つ星中国料理店『茶禅華』、料理の世界観を支える二人のサービスパーソン 『フロリレージュ』川手寛康シェフが語る「東京で一番のレストランになるより大切なこと」 『ナベノ-イズム』渡辺雄一郎さんが語る、コロナ禍を生き抜く「考え方」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 職場の熱中症対策が罰則付きで義務化。飲食店事業者が今すぐ取り組むべき対策とは? 全国で相次ぐドタキャン詐欺。飲食店が知っておくべき悪質な手口と対策 食器・容器包装のポジティブリスト制度が完全施行。罰則を防ぐために飲食店が確認すべきこと 『ワタミ』は備蓄米購入、『吉野家』『すた丼』は麺展開。外食チェーン各社の米価格高騰対策 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 飲食店事業者がチェックすべき外国人の適正雇用。違反すると不法就労助長罪のリスクも 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫