【速報】「ミシュランガイド東京2024」発表! 三つ星店、二つ星店を一挙公開 2023年12月06日 更新 (2023年12月06日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 12月5日、日本ミシュランタイヤがグルメガイドブック『ミシュランガイド東京2024』の掲載店舗を発表した。ここでは三つ星店と二つ星店を速報として一挙公開する。 記事を読む あわせて読みたい 三つ星シェフ『カンテサンス』岸田周三さんが学んだこと、目指していること 最年少の三つ星シェフに聞く「料理人の成長の鍵とは?」。『虎白』小泉功二氏インタビュー 三つ星中国料理店『茶禅華』、料理の世界観を支える二人のサービスパーソン 『フロリレージュ』川手寛康シェフが語る「東京で一番のレストランになるより大切なこと」 『ナベノ-イズム』渡辺雄一郎さんが語る、コロナ禍を生き抜く「考え方」 「100年続くレストランを創る」。一つ星シェフ・手島純也さん、『シェ・イノ』移籍で新たな決意 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫