記事一覧

飲食店のデリバリーサービス、起こりうる「トラブル」とその「対策」

欧州の日本食レストランを1万店舗増やす！テイクユー大澤氏の飲食にかける思い 【飲食店M&Aマガジン】

タイ文化のワクワクを発信！　「タイ屋台999」代表・新井勇佑氏の革新的経営論に迫る 【飲食店M&Aマガジン】

“適切な”正社員とアルバイトの採用人数や人員配置とは？計算で客観的な見直しを【採用お役立ちコンテンツ】

【放置厳禁】店舗での雨漏りの応急処置、火災保険の適用範囲を紹介【店舗デザインマガジン】

焼肉店の新規開業、フランチャイズチェーンでリスクを大幅に軽減！【飲食フランチャイズマガジン】

コロナ禍で都内飲食店の「訴訟事件」が急増。訴訟理由のトップは「家賃滞納」

飲食店の閉店時に必須の「解約予告」とは？居抜き売却で撤退コストを削減【店舗売却マニュアル】

飲食店の「第三者認証」基準を緩和。レジ前のパーティションなど不要に

「立ち飲み」「スタンディングバー」は多様なスタイルで拡大中。開業のポイントは？【物件タイムズ】

イニシャルコストを抑える物件選び！ポイントは「居抜き」と「フリーレント」【物件タイムズ】

飲食店におけるSDGsの取り組みを調査。 フードロス対策や節電など可能な限りで対応 【飲食店リサーチマガジン】

チャレンジキッチン初代チャンピオン『リュミエール』唐渡 泰シェフが語る、独立と資金の大切な話

『六本木クラス』の「鶏のから揚げ」の次はなに？ ドラマが牽引するグルメトレンド

予約困難な飲食店の「席予約権」をオークションで販売。新サービス「食オク」が話題

飲食店の新メニューに取り入れたい！ 最新トレンド食材の傾向は「健康志向＆SNS映え」

ラーメン屋から焼きあごの総合企業へ。新たなフェーズに入った「焼きあご塩らー麺 たかはし」髙橋夕佳氏が語る「企業と社長の役割」 【飲食店M&Aマガジン】

ビールで農業を盛り上げる！協同商事コエドブルワリー朝霧氏が目指す未来 【飲食店M&Aマガジン】

M＆Aも多店舗展開も志を共有することが大切！VIVO PRODUCTION TOKYO花本氏が目指すゴールとは 【飲食店M&Aマガジン】

多店舗飲食事業の買収や食べログ百名店のM＆Aを手掛けたottoの伊勢﨑氏にインタビュー。M＆Aによるブランドの新たな価値の創出について語る 【飲食店M&Aマガジン】

M＆Aがフェーズチェンジのきっかけに！　次世代型の栄養管理弁当「BIRUMESHI」を展開するミールプレップ株式会社が、株式譲渡の先に見た「次の景色」 【飲食店M&Aマガジン】