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飲食店の新しいカタチ！「ゴーストレストラン」とは？しくみやメリット・デメリットを解説

客の迷惑行為を飲食店はどう防ぐ？回転寿司の炎上事件から悪気のないものまで事例紹介

ふぐ調理師免許を取得するメリットは？取得方法もご紹介【しょくヨミ!!】

飲食店に最適な「人的資本経営」！従業員の強みを活かした組織づくりの極意【採用お役立ちコンテンツ】

バーや居酒屋の開業には何が必要？ 用途地域や資格、届け出、手続きなどを紹介！【店舗デザインマガジン】

酒場ライター・パリッコが飲んで語る「今あらためて『一軒め酒場』が面白い」

鳥インフルで卵が高騰、飲食店にも深刻な影響。ガスト、バーミヤンでは一部メニューを休止

炎上YouTuber酷評のうどん店『さぬき屋島』に行ってみた。ワンオペだけど心温まる良店！

「海外でシェフとして生きること」シンガポールで活躍する２人の日本人シェフの挑戦（前編）

日本酒の新しい潮流「クラフトサケ」の定義とは？ 飲食店での提供メリットも

坪月商50万円『酒場アカボシ』の姉妹店が渋谷に。『タートル』が作る「現代風酒場」の全貌

大手外食チェーンが相次ぐ値上げ。デニーズ、すき家、丸亀製麺…、値上げラッシュ“第２波”か

【先週の飲食業界ニュースまとめ】マスク着用ルール変更、コロナ借換保証制度、デニーズ値上げほか

飲食店を開業する時に知っておくべき法律は？　営業許可や資格、届出についておさらい

PL管理とは？ 飲食店経営に欠かせないPL（損益計算書）の作り方、BSとの違いも

【先週の飲食業界ニュースまとめ】コロナ道路専有特例終了、渋谷最古の回転寿司の復活ほか

『ロッテリア』が『すき家』のゼンショーHDに売却へ。消費者から「メニュー残して」の声

インスタに“タダ”で予約ボタンを設置して、グルメサイト並の集客を！ 飲食店集客セミナーレポート

ゼロゼロ融資返済に悩む飲食店に「コロナ借換保証制度」を解説。保証額や申請の条件は？

スシロー、吉野家への「迷惑行為」に断固たる措置の意義。外食テロの抑止力なるか

飲食店でのマスク着用、3月13日から「個人の判断」に。東京都は認証基準から“マスク”削除