飲食店ドットコム
購読
飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）
飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）
飲食店ドットコムのサービス
飲食店ドットコム 居抜き売却

姉妹サイト

  1. トップ
  2. 飲食店経営のノウハウ
  3. 記事

飲食店の大切な経営指標「坪売上」を上げるには？ 福岡の繁盛店『炉端 百式』に聞く

2021年08月23日 更新 （2017年03月30日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 飲食店の経営指標として「坪売上」というものがある。一般的には坪月商が20万円程度までならば一般店、30万円を超えるとかなりの繁盛店と判断される。今回は坪月商43.3万円を誇る『炉端 百式』の讃井真一さんにお話を伺った。 記事を読む

あわせて読みたい

「集客」の関連記事 ランキングを見る

「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫
三原明日香

ライター：三原明日香

編集プロダクションに勤務し、フリーライターとして10年以上活動。ふとしたことから労働基準法に興味を持ち、4年間社労士の勉強に打ち込む。2014年に試験に合格し、20年4月に開業社労士として独立した。下町の居酒屋で出されるモツ煮込みが好物。
飲食店ドットコム ジャーナルの広告掲載について

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！