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飲食店の「売上アップ」には前月の分析が大切。ABC分析から来店客分析まで

この記事の概要 すべての飲食店が売上アップを考えて様々な施策を企画実施していると思うが、前月の売上を分析して次月に活かすためには、どのような考え方をすればいいのだろうか?ABC分析や顧客分析などの基礎知識を紹介する。 記事を読む
若林和哉

ライター:若林和哉

株式会社パートナー経営企画・代表取締役。飲食店の勤務経験や中小企業診断士の資格を生かして、事業計画作成や資金調達の支援、フランチャイズ関連のWebページの執筆やセミナー講師などを務める。好きなお店は、ラーメン・カフェ・日本酒のおいしい居酒屋など。https://パートナー経営企画.com/