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最低賃金引き上げ、45％の飲食店が賃上げを予定。高騰する人件費に経営者のホンネは？

2019年09月20日更新（2019年09月20日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材

この記事の概要 10月より最低賃金（時給）が改定され、東京では1013円、神奈川では1011円と全国で初めて1000円を超える。そこで「飲食店リサーチ」では、飲食店経営者にアンケートを実施。賃上げの有無や人件費に関する考えなどを聞いた。記事を読む

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ライター：上條真由美

長野県安曇野市出身。ファッション誌・テレビ情報誌の編集者、求人ライターを経て独立。インタビューしたり執筆したり、平日の昼間にゴロゴロしたりしている。肉食・ビール党・猫背。カフェと落語が好き。

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