飲食店は万全の繁忙期対策を! 「忘年会」への参加意向が昨年比で大幅に上昇 2023年11月02日 更新 (2023年11月02日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 外食需要の堅調な回復が見られた2023年。今年の年末は繁忙期を迎える飲食店も多そうだ。そこで今回は、ぐるなびが9月に実施した調査結果をもとに、今年の忘年会の傾向と飲食店の対策を紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 「スポットワーカー」は飲食店の人手不足解消に役立つ? 主なサービスやメリットを解説 飲食店の約4割が人手不足、バイトスタッフ確保が課題か。給与アップで対策する店舗も おじさん飲食店経営者が絶対知っておくべき「Z世代の若者」にウケるマーケ手法とは? 居酒屋やバルの集客にもつながる? 宴会シーズンは「二日酔い防止メニュー」でバズろう! 2022年忘年会、6割が「参加」の意向。ワタミは「前日までの宴会キャンセル料無料」実施 今年のトレンド鍋『平成リバイバル鍋』。鍋商戦を勝ち抜く宴会メニュー作りのヒントに 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫