「トマトショック」が飲食店の仕入れに影響か。 トマト加工品の値上げが続く【食材バイヤーズマガジン】 2024年03月27日 更新 (2024年03月27日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 ポピュラーな野菜として、さまざまな料理に使われている「トマト」。実は今、こうしたトマト加工品の値上げが相次いでいます。このような状況は「トマトショック」と呼ばれ、飲食店の仕入れにも影響が出る事態となっています。そこで今回は、「トマトショック」について解説をします。 記事を読む 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 「元祖・最強レモンサワー」の『素揚げや』、低アル戦略で“ストロング系回避”のニーズ取り込む 深夜も客足が途絶えない池尻大橋『酒と麺タイノタイ』。「〆ラーメン効果」で売上2倍に! 注文率99%! 五反田『酒肴あおもん』の名物「重さゼロのアジフライ」を徹底解剖 飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ! 消費減少の「お米」に再注目! 飲食店が改めて知りたいその魅力を解説【食材バイヤーズマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫