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名物は550円のオバアチャンバイキング！ 80歳超えが牽引する吉祥寺『トーキングゴリラ＆デブー』

2024年09月06日更新（2024年09月06日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要ランチタイムになると空席待ちが並ぶほど人気の吉祥寺『トーキングゴリラ＆デブー』。名物は80歳超えのスタッフたちが提供する「オバアチャンバイキング」。店舗を運営する株式会社ビデオインフォメーションセンターの代表取締役・手塚一郎氏に、繁盛の秘訣、そして高齢スタッフの活躍ぶりを聞いた。記事を読む

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ライター：松田隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等（弁護士ドットコム）のほか、月刊『Voice』（PHP研究所）など雑誌媒体でも執筆。ニュース＆オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰：https://reiwa-kawaraban.com/

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