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【新型コロナ】飲食店の倒産、2020年は過去最多。居酒屋業態に大きなダメージ

『sio』鳥羽周作シェフ「料理人としての原点に」。GIVEの精神でコロナ禍を生き抜く

飲食店の経理担当は必読！ 来年１月施行の「改正電子帳簿保存法」とは？

飲食店物件を居抜きで買取してもらうには？ 売却するメリットと基本の手順【店舗売却マニュアル】

「ミシュランガイド東京2022」が発表！ 三つ星は12軒、『かんだ』店主に個人賞も

飲食店M＆Aでよくある質問【第2弾】。居抜き売却との違い、必要な準備など疑問を解決 【飲食店M&Aマガジン】

「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」発表。三つ星９軒、『菊乃井』は13年連続

「ミシュランガイド北陸2021特別版」発表。三つ星に石川県『料理 小松』、北陸３県で初！

「ミシュランガイド東京2021」発表。三つ星は12軒、茶禅華・レフェルヴェソンスが昇格

「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」発表。新評価「グリーンスター」をアジア初導入

「ミシュランガイド新潟版」発表。二つ星が３店、ご当地グルメ「へぎ蕎麦」も掲載

「ミシュランガイド東京2020」発表。三つ星は11軒、すきやばし次郎は対象外に

「ミシュランガイド京都・大阪2020」発表！ 三つ星に『祇園さゝ木』など11店

「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」発表。三つ星は福岡の２店

「ミシュランガイド」、初の東海版を発表。三つ星は３件、名古屋メシの評価は！？

「ミシュランガイド東京2019」発表。三つ星は13軒に増加、おにぎり店の掲載も話題に

「ミシュランガイド東京2018」発表。三ツ星獲得の12店、話題の昇格店を紹介！

「ミシュランガイド東京2017」発表。三ツ星獲得は12店、話題の新店も続々と登場！

異色の料理人、青森『澱と葉』の川口潤也さん。修行時代の挫折から故郷で花開くまで

コロナ禍でドライブスルー需要が増加。最新事情とドライブスルー店舗の事例を紹介【店舗デザインマガジン】

コロナ禍で変化した居酒屋業態。焼肉店や食堂の買収で多角化するM＆Aの事例を紹介 【飲食店M&Aマガジン】