【新型コロナ】飲食店の倒産、2020年は過去最多。居酒屋業態に大きなダメージ
【新型コロナ】飲食店の倒産、2020年は過去最多。居酒屋業態に大きなダメージ
『sio』鳥羽周作シェフ「料理人としての原点に」。GIVEの精神でコロナ禍を生き抜く
飲食店の経理担当は必読! 来年1月施行の「改正電子帳簿保存法」とは?
飲食店物件を居抜きで買取してもらうには? 売却するメリットと基本の手順【店舗売却マニュアル】
「ミシュランガイド東京2022」が発表! 三つ星は12軒、『かんだ』店主に個人賞も
飲食店M&Aでよくある質問【第2弾】。居抜き売却との違い、必要な準備など疑問を解決 【飲食店M&Aマガジン】
「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022」発表。三つ星9軒、『菊乃井』は13年連続
「ミシュランガイド北陸2021特別版」発表。三つ星に石川県『料理 小松』、北陸3県で初!
「ミシュランガイド東京2021」発表。三つ星は12軒、茶禅華・レフェルヴェソンスが昇格
「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」発表。新評価「グリーンスター」をアジア初導入
「ミシュランガイド新潟版」発表。二つ星が3店、ご当地グルメ「へぎ蕎麦」も掲載
「ミシュランガイド東京2020」発表。三つ星は11軒、すきやばし次郎は対象外に
「ミシュランガイド京都・大阪2020」発表! 三つ星に『祇園さゝ木』など11店
「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」発表。三つ星は福岡の2店
「ミシュランガイド」、初の東海版を発表。三つ星は3件、名古屋メシの評価は!?
「ミシュランガイド東京2019」発表。三つ星は13軒に増加、おにぎり店の掲載も話題に
「ミシュランガイド東京2018」発表。三ツ星獲得の12店、話題の昇格店を紹介!
「ミシュランガイド東京2017」発表。三ツ星獲得は12店、話題の新店も続々と登場!
異色の料理人、青森『澱と葉』の川口潤也さん。修行時代の挫折から故郷で花開くまで
コロナ禍でドライブスルー需要が増加。最新事情とドライブスルー店舗の事例を紹介【店舗デザインマガジン】
コロナ禍で変化した居酒屋業態。焼肉店や食堂の買収で多角化するM&Aの事例を紹介 【飲食店M&Aマガジン】