記事一覧

大阪の繁盛イタリアン『チュカテ』、コロナ禍でも“攻め”のリニューアル。その戦略は？

【新型コロナ】雇用調整助成金の特例措置、７月末まで継続。「緊急事態宣言」延長が影響

6月から「改正食品衛生法」が完全施行。 飲食店はHACCPの制度化など変更点を要確認【食材バイヤーズマガジン】

コロナ禍でノンアルコールの注目度が上昇中！ 話題の店舗や人気のドリンクメニューは？【しょくヨミ!!】

コロナ禍でも業績好調の焼肉店！ 物件探しのポイントや注意点は？【物件タイムズ】

41％の飲食店が東京オリンピック開催に「賛成」。一方で新型コロナ感染拡大への不安も 【飲食店リサーチマガジン】

マスクで熱中症のリスクが増大！ コロナ禍で飲食店スタッフが実践できる熱中症対策【しょくヨミ!!】

イタリア料理界の重鎮『アクアパッツァ』日髙良実シェフが語る「コロナとの闘い」

古き良き横浜「馬車道」に市役所新庁舎開業。活気づくエリアで飲食店出店は可能？ 【物件タイムズ】

飲食店の採用活動に大切な採用コストの考え方。 コロナ禍の採用を成功させるには？【採用お役立ちコンテンツ】

【新型コロナ】飲食店従業員の「ワクチン接種」を支援する動き広がる

昨今話題の「サステナブル」な店づくり、内装のポイントは？ 人気店の事例も紹介【店舗デザインマガジン】

【新型コロナ】居酒屋の「閉店」相次ぐ。大手チェーン、１年間で店舗数12％減

飲食店の「時短営業協力金」、東京で“先渡し”申請開始。支給額や申請方法は？

【新型コロナ】飲食店の「時短協力金」、先渡し制度を導入。東京は19日から申請開始

東京へ４回目の「緊急事態宣言」発出。飲食店の酒類提供、６都府県のルールまとめ

飲食店の食中毒防止策、基本のき。まな板・包丁の衛生管理を徹底するには？【厨房マガジン】

飲食店のテイクアウト戦国時代。人気ラーメン店『ど・みそ』に聞く成功術とのぼり旗の集客力

ワクチン接種後は「飲食店での食事」に最も期待。ぐるなびがアンケート調査

飲食店のプラ製フォークなども有料化へ。「プラスチック資源循環促進法」が成立

【新型コロナ】飲食店「見回り調査」各地で実施。感染防止策の抜き打ちチェックも