「アンケート」の記事一覧

居酒屋の「売上」は大きく回復も、人件費や食材費の高騰で「増収減益」の傾向

５類移行後、約６割の飲食店にインバウンド客が来店。一方、ヴィーガン対応など進まず

副業をする理由１位は「収入口を増やすため」。飲食店経営におけるオーナーの本音を調査

飲食店の原価率の実態は？ 物価高騰の影響を受け、約６割の店舗が「目標より高い」と回答

飲食店のPOSレジ利用率は44％。主なメリットに「売上分析」と「業務効率化」

飲食店の客は「トイレ」の汚れをどう感じている？ トイレにあったら嬉しいアメニティは？

飲食業倒産件数９か月連続で前年同月を上回る。８月には前年年間倒産件数を超える可能性も

「初めて入る店は外観で決める」が６割。アフターコロナの居酒屋選びに関する調査レポート

飲食店の約４割が人手不足、バイトスタッフ確保が課題か。給与アップで対策する店舗も

Z世代は飲食店を探すとき何を使う？ 有力なのはGoogleマップ、SNS、グルメサイト

私生活を優先、電話は苦手……。Z世代を雇用した飲食店の８割が世代間ギャップを実感

飲食店が注目したい2023年後半の「グルメトレンド」は？ アンケート調査の結果からご紹介！

居酒屋の「お通し」はいらない？ 「お通し不要」と断られた時の対応・対策とは

東京電力の値上げ発表に反対相次ぐ。約８割の飲食店が電気代の高騰を実感する調査結果に

飲食店の４割が人手不足を実感。特にアルバイト・パートや夜間に働く人の不足が深刻化

飲食店は「春の繁忙期」到来！ 今年は歓送迎会が増加の見込み。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

新型コロナ「すでに収束」と企業の24.2％が回答。飲食店の売上も回復傾向

【先週の記事まとめ】飲食業界の“今”を知る！ 月商800万円の店づくり、インスタ集客ほか

飲食店の“選び方”調査。１軒目は54％が「予約する」が、２軒目以降は「〇〇」で店選び

10月の外食売上、コロナ前の19年比を上回る。居酒屋業態も前年比149%と好調

飲食店のDX導入、関心は高いものの導入は進まず。ネックはコストとDX人材の確保