「アンケート」の記事一覧

飲食店の約４割が「売上金の管理方法」に不安。現金管理の最適な方法とは！？

約６割の飲食店が消費税増税に際して値上げ予定。客足・売上への影響は？

竹田クニ氏が読み解く2019年の外食トレンド。飲食業界の潮流からグルメキーワードまでを解説

飲食店経営者が過去に経験したトラブルを調査。発生の頻度や備え、対策方法を聞いた 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店の「ノロウイルス」対策。感染のピークは12月から1月にかけて。しっかり予防を！

飲食店の理想の上司、第１位は「誠実・公平」。逆に嫌われる上司はどんな人？

飲食店における理想の上司は「誠実・公平」な人物。ホールでは“的確な指示”が望まれる【採用お役立ちコンテンツ】

食材の発注方法、58.1％がFAXを利用。業務効率化のヒントはWebツールの活用！？

外食業界の“今”がわかる。「外食総研セミナー」で語られた消費者の動向と繁盛のポイント

外国人観光客に対する飲食店の受け入れ態勢は？　来店数を増やしたい店舗が約6割に 【飲食店リサーチマガジン】

月別売上のアンケート調査から飲食店の繁忙期・閑散期が明らかに。閑散期の対策は？【飲食店リサーチマガジン】

６割以上が「食べきれない料理を持ち帰りたい」と回答。飲食店がやるべき食品ロス削減対策

飲食店の約半数が「健康的なメニュー」を提供。健康志向の高まりに飲食店も対応【飲食店リサーチマガジン】

飲食店のアルバイト探しで重視すること、男性は「時給」、女性は「通勤アクセスのよさ」【採用お役立ちコンテンツ】

飲食業界の「働き方改革」。従業員の6割が休日数の増加にむけた取り組みを実感【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店経営者にレジの使用状況を調査。POSレジは37％、タブレットレジの使用は16％という結果に

飲食店の正社員が考える“理想の働き方”。「休日×給料」のベストバランスは？【しょくヨミ!!】

飲食店の面接で気になるポイントは？　データから見る面接対策！【しょくヨミ!!】

飲食店経営者の悩みや課題は？ 集客、人手不足の対策法を聞いてみた

ゆとり世代の年齢と特徴は？ 外食企業の新入社員が育つ「考えさせる」教育術

2015年の飲食業界をふり返る。人手不足や食材高騰、来年どう乗り切る？