「学び」の記事一覧

飲食店の内装デザインにまつわるルール5選。保健所審査のポイントなど基礎知識も解説【店舗デザインマガジン】

繁盛店の「メニュー名」を考察。注文数アップ、声掛けにもつながる名付け方は？

天才パン職人『365日』杉窪章匡さんに聞く「モテる店」の作り方。お客も従業員も虜に！

S1サーバーグランプリ審査員特別賞『観音坂 鳥幸』鈴木志麻さんに聞く、接客の心得

飲食店がキャッシュレス決済を導入するなら“今”。消費者還元キャンペーンが10月から開始

最低賃金の引き上げ、東京・神奈川で初の1000円超え。飲食店も対応迫られる

飲食店のための「消費税増税対策」チェックリスト13。値上げ、軽減税率、補助金 etc...

飲食店に必須！ 業務用シンクの選び方。知っておきたい注意点と選択のポイント【厨房マガジン】

消費量減少が続く「ビール」の現在地。地域性と多様化がキーワードに

パティシエになるには資格が必要？ 「菓子製造技能士」や「製菓衛生師」について解説【しょくヨミ!!】

飲食店のノウハウを活かし、ホテル事業などに進出する外食企業が増加中！

オープンキッチンとクローズドキッチンの違いとは？ 飲食店の厨房レイアウトを解説【厨房マガジン】

【業態別】飲食店の接客英語。居酒屋・カフェ・洋食・和食で使える英語を覚えよう【しょくヨミ!!】

飲食店の予約はAIが受ける時代に！？ LINEが自動応答サービス「デュエット」を開始予定

飲食店スタッフが覚えておきたい接客英語。ラーメン、居酒屋 etc...、業態別フレーズ編

飲食店で使える中国語の接客フレーズ。注文・会計など場面別で紹介！【しょくヨミ!!】

飲食店の「キャッシュフロー」５つの掟。手元資金を残し健全に経営するには？

「従業員エンゲージメント」の向上で組織力をUP！ スターバックスから学ぶスタッフ教育【採用お役立ちコンテンツ】

プロがおすすめする飲食店の内装デザイン。デザイナーに聞く、センスの良い店舗とは？【店舗デザインマガジン】

月商500万円の繁盛店『新宿寅箱』。ジビエ×鰻のレア業態で周囲と差別化

高級イタリアンから居酒屋へ転身。祖師谷『てら屋』が目指す「上質な普通」