飲食店の食中毒対策。夏特有の細菌を『HACCP(ハサップ)』に準じた衛生術で予防! 2017年08月01日 更新 (2017年07月13日 公開) 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 夏本番が近づき、飲食店経営者は特に気を引き締めたいのが食中毒の予防だ。夏には夏特有の細菌がある。「HACCP(ハサップ)」の考え方を取り入れて夏の食中毒対策に取り組みたいものだ。 記事を読む 「飲食店経営のノウハウ」の関連記事 ランキングを見る 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 飲食店の賃貸契約更新、大家に拒否されることはある? 法律面を解説【物件タイムズ】 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 採用の間口を広げるために!求人募集の新しい切り口と求職者の注目ワード【採用お役立ちコンテンツ】 中目黒『阿弥頭』、“映え”メニュー戦略で月商700万円。20代女子に愛される店づくりとは!? 飲食店を移転する際に必要な届け出と注意点【閉店&開業手続きが必要!】【店舗デザインマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫