『シンシア』『鮓職人 秦野よしき』など人気店が語る「無断キャンセル」の実態。効果的な予防策は? 2018年05月17日 更新 (2018年05月17日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 5月9日、株式会社VESPERは飲食店関係者を招き、「飲食業界の無断キャンセルの現状と解決法」と題したトークイベントを開催。『シンシア』や『鮓職人秦野よしき』といった人気店も登壇したこのイベントの模様を紹介していく。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店の予約キャンセル問題。171店舗が実践する対策方法を一挙公開! 飲食店の大敵「ドタキャン」を減らすための5つの対策。ITツールの活用も注目! 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『スシロー』がGW明けに2日間の一斉休業を発表。大手外食チェーンに広がる「働き方改革」 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 料理研究家リュウジ氏、マクドナルドの紙ストローに「うまくない」。紙以外の選択肢は? 飲食店での理想の上司は「明石家さんま」。飲食業経験者を対象にアンケート調査 「飲酒ガイドライン」発表から1か月、飲食店への影響は? 9割が酒の提供に「変化なし」 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫