2019年10月の最低賃金引き上げで東京都は1,000円超えに！飲食店がすべき対策は？【採用お役立ちコンテンツ】

2019年08月28日更新（2019年08月28日公開）飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材

この記事の概要 2019年7月、厚生労働省が全国の最低賃金の目安を27円引き上げることを発表しました。最低賃金とは、最低賃金法に基づき国が定める賃金の最低額のこと。最低賃金は毎年10月をめどに改定されており、2019年10月より新たな最低賃金が導入される予定です。<br /> <br /> 2019年8月現在、最低賃金の全国平均は874円ですが、今回の見直しにより10月より901円になる見通し。2019年10月は、最低賃金の改定による人件費の高騰、消費税増税による売上や仕入れへの影響など、飲食業界に大きな変化が訪れることになります。この変化に飲食店はどのように対応していけばよいのでしょうか。今回は、2019年10月に備え、飲食店が事前にしておきたい対策をいくつかご紹介します。<br /> 記事を読む