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飲食店の「人手不足」が深刻化、7割以上がアルバイト不足と厳しい状況。”求人増加”で人材争奪戦も

2022年03月25日 更新 （2021年12月03日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース , 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材
この記事の概要 現在、広い地域でまん延防止等重点措置が適用、要請に従いながら営業を続けている飲食店も多い。そんななか、人手不足の問題が深刻だ。企業の見解を調査したデータなどから、飲食業界の現状を見ていく。 記事を読む

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松尾友喜

ライター：松尾友喜

和歌山の地元情報誌の編集部でパンの特集や連載、商品開発を手掛けるなど、“パン好き編集者”として活動。2018年に独立し、フリーランスのライター・編集者として、パンをはじめ食関連、旅と街歩き、インタビューなど幅広い分野で取材・執筆している。

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