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飲食店の９割が原材料高騰の影響を受ける。値上げに踏み切った店舗は43％

2022年05月27日更新（2022年05月27日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要原材料費や物流コストの高騰などによって、飲食店での値上げが相次いでいる。飲食店リサーチでは、飲食店の現状を調査すべく、「原材料の価格高騰」に関するアンケート調査を実施。今回はその結果を紹介する。記事を読む

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ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com

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