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ベジタリアン・ヴィーガン・フルータリアンの違いとは？ 飲食店が対応する際のポイントも解説

2023年07月27日 更新 （2023年07月27日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー , 集客
この記事の概要 菜食主義者を指す「ベジタリアン」。外国人に多いことから、飲食業界におけるインバウンド対策としても注目されている。本記事ではベジタリアンの分類や、飲食店で行うべきベジタリアン対応について段階別に解説する。 記事を読む

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サトウカオル

ライター：サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。

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