「飲食業界ニュース」の記事一覧

2025年度「最低賃金」、全国の答申額まとめ。1,000円超は確実、発効が来年にずれ込む県も

『マクドナルド』ハッピーセット「ポケモン」転売騒動。飲食店経営者が学ぶべき教訓

アラン・デュカス、三國シェフなど。ガストロノミ―の真髄を学ぶ料理人の書籍４選

政府備蓄米の販売期限を延長。飲食店も注目する、今年の新米価格の見通しは？

熱中症対策、義務化の夏。飲食店の具体的な取り組みと課題を独自調査

【2025年版】飲食店が使える補助金４選！ 販路開拓やIT導入に活用できる制度を紹介

『松屋』が「深夜限定正社員」を募集。多様化が進む外食チェーンの働き方

2025年度の最低賃金、全国平均時給は1,118円。過去最大の上げ幅に、飲食店はどう備えるか

東京都が「食べきりキャンペーン」参加店舗募集中。飲食店が食品ロスを減らすためにできること

二ホンウナギの国際取引に規制案。「土用の丑の日」を前に飲食店が知っておくべき全貌

2025年版「アジアのベストバー50」発表。日本からは初登場２軒を含む６軒がランクイン

2025年度最低賃金改定の議論が本格化。全国平均額1,100円台も視野に

飲食店の約半数がAI導入による働き方改革に期待。利用経験者の約74％が「満足」と回答

東京都が「受動喫煙防止対策」に最大400万円助成。対象費用と申請方法を解説

『ラーメン二郎』の「食事は20分以内」投稿が物議。飲食店が学ぶべきSNSの運用術

職場の熱中症対策が罰則付きで義務化。飲食店事業者が今すぐ取り組むべき対策とは？

全国で相次ぐドタキャン詐欺。飲食店が知っておくべき悪質な手口と対策

食器・容器包装のポジティブリスト制度が完全施行。罰則を防ぐために飲食店が確認すべきこと

『ワタミ』は備蓄米購入、『吉野家』『すた丼』は麺展開。外食チェーン各社の米価格高騰対策

飲食店事業者がチェックすべき外国人の適正雇用。違反すると不法就労助長罪のリスクも

2025年版「世界のベストレストラン50」発表。１位はペルーのニッケイ料理店『Maido』