記事一覧

深刻化する食材仕入れ価格の高騰。飲食店の原価率を上げないための対策は？

米粉や信州サーモン、冷凍野菜…。相次ぐ食材価格の高騰で「代替品」に注目！【食材バイヤーズマガジン】

コロナ禍でも強みを発揮する日本料理・寿司店の「M＆A」最新事例を解説 【飲食店M&Aマガジン】

飲食店の人手不足に効く「最新DXサービス」３選。仕込み代行アプリ、AI電話予約など

飲食店が家賃を滞納するとどうなる？「居抜き売却」なら清算して撤退できる可能性も【店舗売却マニュアル】

中華料理店の「M＆A」最新事例を解説。店舗売却する際のポイントも！ 【飲食店M&Aマガジン】

2022年のGW、飲食店への客足は増加もコロナ禍前の水準には満たず

飲食店の「原価率」平均は37.5％、18年ぶりの高水準に。夏からさらに値上げ加速か

飲食店での接客・調理・店舗運営・マネジメントに役立つ資格14選【しょくヨミ!!】

客足を戻すのに重要な人材採用。コロナ後はどんな人材が必要？ 【採用お役立ちコンテンツ】

予想外の失敗も!? スケルトン天井にした飲食店のメリットとデメリット【店舗デザインマガジン】

【新型コロナ】飲食店向け「補助金・助成金」まとめ第３弾。大きく見直された支援策も

飲食店はコロナ対策として「換気」の徹底を。国立感染症研究所がエアロゾル感染を認定

４月から中小企業も「パワハラ防止法」が義務化。飲食店が注意すべきポイントは？

主要外食企業の２月期決算発表。多くの企業で黒字化進むも、ハンバーガー市場は縮小

目指すはおしゃれで安全な飲食店。内装制限とデザインを両立させる基本とコツ【店舗デザインマガジン】

ラーメン店を居抜きで売却したい！高額売却成功の考え方、ポイントを解説【店舗売却マニュアル】

飲食店の開業、個人事業主と法人化のどちらがおすすめ？個人事業主の物件選びは不利？【物件タイムズ】

成年年齢が18歳へ引き下げ。未成年に酒類を提供するリスクは？【しょくヨミ!!】

飲食店の仕入れ価格に影響も。円安など背景に4月までに食品4081品目が値上げ

人材確保に福利厚生の充実を。個人飲食店が注意すべきポイント【採用お役立ちコンテンツ】