記事一覧

ラーメン店の倒産、過去10年で最少。コロナ禍の財政支援やデリバリーの浸透が影響か

飲食店の営業許可申請。保健所のチェックポイントは？【厨房マガジン】

飲食店の業務効率化に「順番待ちシステム」が最適な理由。人気ラーメン店『麺場 田所商店』の戦略

飲食店の「時短営業協力金」、各地の支給状況は？ 東京・北海道・沖縄ほか

4月1日より「個人情報保護法」が改正。飲食店が気を付けるべきポイントは？

飲食店の人手不足再び。従業員の給与は上昇傾向、４月より「賃上げ促進税制」も施行

消費者は飲食店などの店舗情報をいかに調べるか？ 約７割が「口コミを参考」と回答

和食・日本料理店を居抜きで売却したい！高額売却成功の考え方、ポイントを解説【店舗売却マニュアル】

2022年版「アジアのベストレストラン50」発表。東京『傳』が１位を獲得！

コンビ加熱でおいしく時短。パナソニックのコンパクト業務用ハイスピードオーブン

牛肉・小麦など相次ぐ値上げ、今後注意の食材は？飲食店の仕入れに影響も【食材バイヤーズマガジン】

徹底したトイレの空間づくりでお店にリピーターを生む。選ばれる飲食店になるポイント【店舗デザインマガジン】

飲食店が活用できる東京都の助成金事業４選。アフターコロナに向けた店作りに

飲食店でトラブルやクレームが発生！スタッフがすべき対処方法をご紹介【しょくヨミ!!】

飲食店はチャンスか！？ 「歓送迎会」需要、今年は回復傾向。ホットペッパーグルメ外食総研が調査

一部地域で「事業復活支援金」の上乗せ給付開始。コロナ影響で“売上減”の飲食店が対象

東京都、飲食店へ「人数制限」の協力を求める。「まん延防止」解除後の各地の動き

飲食店向けに「IT導入補助金2022」の新制度を解説。インボイスの対応にも！

飲食店の「DX化」、人気店の事例３選。『肉汁餃子のダンダダン』『松屋』ほか

飲食店の「人手不足」が深刻化、7割以上がアルバイト不足と厳しい状況。”求人増加”で人材争奪戦も

『ナベノ-イズム』渡辺雄一郎さんが語る、コロナ禍を生き抜く「考え方」