「コンクール」の記事一覧

2026年版「アジアのベスト50レストラン」１位は『ザ・チェアマン』。日本勢は『ラ・シーム』など

「ゴ・エ・ミヨ 2026」発表。和歌山『ヴィラ アイーダ』小林寛司氏が「今年のシェフ賞」を受賞

「食べログアワード2026」発表。「Gold」受賞店は『こま田』『徳ㇵ本也』など36店

2025年版「世界のベストバー50」発表。日本からは初の『ザ・ベルウッド』など３軒がランクイン

世界No.1ピッツァ職人！ 『イル・タンブレッロ』大坪善久氏が語る「選手権優勝の舞台裏」

2025年版「アジアのベストバー50」発表。日本からは初登場２軒を含む６軒がランクイン

2025年版「世界のベストレストラン50」発表。１位はペルーのニッケイ料理店『Maido』

2025年版「アジアのベスト50レストラン」発表。東京『セザン』が日本勢トップの４位！

「食べログアワード2025」発表。「Gold」は『北野坂 木下』『馳走西健一』など35店

「ミシュランガイド奈良2024」発表！ 三つ星不在も、『アコルドゥ』など４店が二つ星に

2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート！

35歳以下の料理人を発掘する「RED U-35 2023」グランプリに初の女性シェフ

「食べログアワード2024」発表。「Gold」受賞は『かさ原』『ペレグリーノ』など35店

2023年版「世界のベストレストラン50」100〜51位まで発表。『ナリサワ』『茶禅華』など

ミシュランガイド公式アプリが日本語サービスを開始。掲載セレクションの先行デジタル公開も

2023年度の「アジアのベストレストラン50」の受賞式、３月にシンガポールにて開催

2022年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本は『傳』が20位、『Florilège』が30位

2022年版「アジアのベストレストラン50」発表。東京『傳』が１位を獲得！

「食べログアワード2022」発表。「Gold」受賞は『茶禅華』『カンテサンス』など31店

「ミシュランガイド東京2022」が発表！ 三つ星は12軒、『かんだ』店主に個人賞も

「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」発表。三つ星９軒、『菊乃井』は13年連続