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人手不足を解消する救世主に！？ 繁盛店に聞く、外国人労働者を雇用する際の「メリット」と「注意点」

2018年01月09日 更新 （2016年08月29日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材
この記事の概要 人手不足に悩む飲食業界。その解決策として注目されているのが外国人労働者の雇用だ。今回は積極的に外国人労働者を雇用している『鳥一代 グループ』の山﨑一彦さんに、外国人を雇用する際のメリットと注意点を伺った。 記事を読む

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平田佐百合

ライター：平田佐百合

情報誌の編集者として長くダイニングやホテル、エンターテインメントまで幅広い記事を担当。また中国上海にて、在留邦人向けに現地の勢いある飲食店情報を発信。ミシュランスターシェフのインタビューや飲食店スタッフとの交流から生まれた企画など、トレンドを織り交ぜた記事が得意。
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