コヤマパーキング×ましか、福岡最強コラボ誕生。小窓通じて「メニューを相互提供」 2019年03月15日 更新 (2019年03月13日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー この記事の概要 福岡『コヤマパーキング』と『(食)ましか』。隣り合う2つの繁盛店が、店内の小窓から料理を提供し合うコラボをスタート。この取り組みに至った理由とは?詳しく話を聞いた。 記事を読む あわせて読みたい 活気あふれる店づくりで大繁盛! 福岡『炉端 百式』の上山代表に聞く「スタッフ教育術」 グルメ業界から注目を集める福岡で探る、繁盛店の人気のワケ。答えは「スタッフへの思い」にあった 飲食店の大切な経営指標「坪売上」を上げるには? 福岡の繁盛店『炉端 百式』に聞く 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 大井町の人気居酒屋『立呑み8』が自社ビルで再始動! 移転までの苦難と新たな挑戦とは 月商500万円を売る代々木上原『でばやし』。高知出身の幼馴染が歩むサクセスストーリー “嘘のない面接” で定着率アップ。立川『炭焼き大』のプレジャーカンパニーに若き飲食人が集うわけ 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 上野『ひつじあいす』の赤字からの脱却劇。羊肉×クラフトビールで月商1,800万円! 「食の仕事人」の記事一覧 ≫