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ガチ中華、鳥羽シェフ、龍乃都飲食街…、2022年の外食業界をリードした3人とその仕事

この記事の概要 今年も残りわずか。Foodist Mediaでは今年の締めくくりとして、今年の外食業界をリードした3人のキーパーソンに注目。味坊集団の梁宝璋氏、『sio』オーナーシェフの鳥羽周作氏、浜倉的商店製作所の浜倉好宣氏。彼らの今年の動きを振り返りつつ、来年へと思いを馳せてみよう。 記事を読む
タシロアキラ

ライター:タシロアキラ

大学の教育・研究の記事を中心に20年ほど紙媒体のライターとしてキャリアを重ねる。フリー転身を機に、趣味である食、スポーツ、ガジェットのジャンルでWEB記事執筆にも進出中!