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『くら寿司』AIカメラ導入し客の迷惑行為を監視。一方、『すし銚子丸』は回転レーン廃止へ

2023年03月07日 更新 （2023年03月07日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 回転寿司チェーン『くら寿司』は、回転レーンでの迷惑行為を防ぐ「新AIカメラシステム」を3月2日より全店舗で導入。一方、『すし銚子丸』は、4月26日までに全店で回転レーンでの寿司提供を順次終了し、オールオーダー制へ変更することを決めた。 記事を読む

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小晴

ライター：小晴

美容系雑誌編集者・ライターを経てフリーライターに。品川区のローカルニュースサイト「品川経済新聞」記者として、多くの飲食店取材に携わる。趣味は食べ歩き・飲み歩きと銭湯。

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