2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート!
右から台北『Mume』(34位)、ホーチミン『Anan Saigon』(48位)、シンガポール『Lolla』(43位)、ムンバイ『Ekaa』(98位/シェフ)、韓国食文化研究家、『Ekaa』(バー テンダー)、とんでもなく洗練された冷麺のテイスティングで会場をざわつかせたソウル『Yun』(写真提供:The Worldʼs 50 Best Restaurants)
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