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2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート！

2024年04月24日 更新 （2024年04月24日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
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『白羊寺』でチョン・クワンさん自身が整えてくれた冬から早春へと移ろう時期の滋味に溢れた韓国精進料理
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shifumy 詩文

ライター：shifumy 詩文

旅するフードライター＆インタビュアー。“ガストロノミーツーリズム”をテーマに世界各地を取材して各種メディアで執筆。世界の料理学会取材や著名なシェフをはじめ各国でのインタビュー多数。訪れた国は80か国以上。著書に『ほろ酔い鉄子の世界鉄道～乗っ旅、食べ旅～』シリーズ3巻（小学館）。
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