SNSで人気の新店、渋谷『やじろべえEAST』。昭和レトロな空間×個性派せいろ蒸しで話題に
「刺身3点盛り」（1,250円）。この日は写真左から「カンパチのわさび塩」、「カツオの塩たたき」、「真鯛の昆布〆」
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桜丘はまだまだこれから。活気をもたらす存在になりたい
取材で訪れたのはオープンからちょうど1か月が経った頃。「まだまだ認知されていない。目的来店ではなく“ふらっと”来てくださる方を増やしたい」と語る出野氏。一方で売上は上々で、客単価は4,000～4,500円をキープ。近隣の系列店からの紹介や、偶然来店したというインフルエンサーのSNSをきっかけに足を運ぶお客も増えている他、すでに常連客もついており、宴会の予約も入り始めているという。
今後の展望としては、まずは3階席を開放すること。1、2階とはがらりと雰囲気を変え、団体客向けに“地域の公民館”のような空間を作りたいと話す。
「桜丘はまだまだ伸びしろがあるエリア。飲食店が中心となって街を盛り上げていけたら。機会があればイベントもやってみたいですね」
聞けば、界隈は近隣店舗との関係がよく、互いの店にお客として行ったり、情報交換したりしているのだとか。『やじろべえEAST』はもちろん、桜丘の街からもまだまだ目が離せなさそうだ。
『やじろべえEAST』
住所／東京都渋谷区桜丘町16-5 泉屋ビル本店
電話番号／03-6416-0235
営業時間／日～木17:00〜23:00、金・土17:00～28:00
店休日／なし
坪・席数／15.4坪62 席（1F25席、2F37席）
https://www.instagram.com/yajirobe0303/
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