ラーメン店の倒産、過去10年で最少。コロナ禍の財政支援やデリバリーの浸透が影響か
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ラーメン店の倒産、過去10年で最少。コロナ禍の財政支援やデリバリーの浸透が影響か
4月1日より「個人情報保護法」が改正。飲食店が気を付けるべきポイントは?
飲食店の人手不足再び。従業員の給与は上昇傾向、4月より「賃上げ促進税制」も施行
消費者は飲食店などの店舗情報をいかに調べるか? 約7割が「口コミを参考」と回答
2022年版「アジアのベストレストラン50」発表。東京『傳』が1位を獲得!
飲食店はチャンスか!? 「歓送迎会」需要、今年は回復傾向。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
飲食店の「DX化」、人気店の事例3選。『肉汁餃子のダンダダン』『松屋』ほか
飲食店の「人手不足」が深刻化、7割以上がアルバイト不足と厳しい状況。”求人増加”で人材争奪戦も
レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2022」発刊。「今年のシェフ賞」は『レヴォ』谷口英司氏
飲食店も助成対象に! 東京都が「商店街起業・承継支援事業」をスタート
飲食店の6割が借入金返済に懸念。事業再構築補助金が「プラスに働いた」は1割未満
4月より「プラスチック新法」が施行! 飲食店はテイクアウト用スプーンも規制対象に
1月の外食売上、前年比112%もコロナ前に届かず。居酒屋は19年比33%と苦戦
居酒屋運営の主要14社、コロナ前比で約2割の店舗を閉店。新規出店にも慎重な姿勢
『丸亀製麺』や『ミスタードーナツ』も値上げへ。牛肉、小麦など原材料費の高騰背景に
ワタミがコロナ影響で居酒屋40店舗を閉店へ。大手外食チェーンの苦境続く
「食べログアワード2022」発表。「Gold」受賞は『茶禅華』『カンテサンス』など31店
飲食店の倒産件数、2021年は減少するも46%がコロナ関連。「居酒屋」業態の苦境続く
飲食業界が団結、「政府に声届けたい」。日本飲食団体連合(食団連)が本格始動
飲食店が注目すべき2022年の重大トピックス。コロナ関連から脱プラまで
東京都内の外食傾向調査、「昨年よりも頻繁に外食したい」が約44%