食材高騰に悩む飲食店に! 輸入品から国産品への切替を補助する「輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策事業」
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食材高騰に悩む飲食店に! 輸入品から国産品への切替を補助する「輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策事業」
10月からビールも値上げ、飲食店はどうなる? 値段を据え置く大手居酒屋チェーンも
【8月】飲食店「売上動向」調査。約8割がコロナ禍前より「売上が減少」と回答
コロナ禍で都内飲食店の「訴訟事件」が急増。訴訟理由のトップは「家賃滞納」
予約困難な飲食店の「席予約権」をオークションで販売。新サービス「食オク」が話題
飲食店の原価率調整に限界迫る。10月までに食品6,500品目超が値上げ
飲食店の76%、店舗運営のDX化「必要」と回答。ぐるなびが調査
7月の外食売上、テイクアウト・デリバリーが下支え。第7波で居酒屋業態は再び苦戦
ファミレスの閉店ペースが加速。すかいらーくも『ガスト』など既存100店舗を閉店へ
増加するコロナ関連の経営破綻、最多は飲食業。物価高騰、融資返済なども影響か
新型コロナ影響で居酒屋業態が大苦戦。大手15社の店舗数、2019年から23.1%減少
2022年度の最低賃金、全国平均で31円引き上げ。東京は1072円に、飲食店も対応迫られる
飲食店の賃金引き上げを支援。時給アップとともに活用すべき「業務改善助成金」
6月外食売上、コロナ前の19年比で93%まで回復。7月は第7波の影響で苦戦か
大手外食チェーン、44%が値上げを実施。業態別ではファストフードが最多
外食市場規模、5か月連続で前年超え。居酒屋はコロナ前の65%まで回復
『餃子の王将』が過去最高の純利益。テイクアウト・デリバリーの好調が要因か
グローバルダイニング訴訟、賠償請求は棄却。一方で「東京都の時短命令は違法」の判決
居酒屋利用に期待高まるも、二次会はわずか11%。ファンくるが消費者調査
飲食店のDX導入、約81%の店舗が効果を実感。ホットペッパーグルメ外食総研が調査
飲食店の約9割がキャッシュレス決済導入済み。Z世代の多くは「財布を持ち歩きたくない」