「コスト」の記事一覧

飲食店の「メニュー見直し」はABC分析を用いれば効率的。その手法を詳しく紹介！【食材バイヤーズマガジン】

料理人必見！ 食材ロスを防ぎ、「実際原価」を抑えるための6つのポイント【食材バイヤーズマガジン】

店舗の雰囲気を左右する「床」。床材の種類や選び方のポイントを解説【店舗デザインマガジン】

コロナ禍の「飲食店経営」を健全化させるための確認リスト。コスト管理から給付金まで

ウィズコロナ時代の飲食店経営で大切なこと。売上回復、コスト削減 etc...

飲食店で失敗しないコツ。初めての開業は「低投資」「低コスト」、そして「短期回収」が大切

ニューノーマル時代に黒字化できる飲食店へ！業種・業態転換のポイントと物件の選び方【物件タイムズ】

飲食店のM＆A、売却額の相場はどれくらい？ 算出方法や目安も紹介 【飲食店M&Aマガジン】

「〆のかき氷」はじめませんか？新メニューに加える前に知っておきたい5つのポイント【厨房マガジン】

飲食店の採用活動に大切な採用コストの考え方。 コロナ禍の採用を成功させるには？【採用お役立ちコンテンツ】

飲食店の家賃、どう考える？ 家賃比率の目安や適正に保つコツ、注意点を解説【物件タイムズ】

コロナ禍の今こそ実践したい、飲食店における水道光熱費の節約術【厨房マガジン】

飲食店の「経理事情」を経営者にアンケート調査。「月間コスト」から「会計ソフト」までを大公開！

業務用食材の仕入れは「ネット通販」が圧倒的に便利！「食材デポ」の利用でコストの低減も実現

飲食店の求人採用にかかる費用を見直そう！ 必要コストとカットすべきコストの見分け方【採用お役立ちコンテンツ】

理想の内装を予算内で実現！ 飲食店の物件契約前にチェックしておくべきポイントは？【店舗デザインマガジン】

「飲食店の人件費は売上の30％」の正しい意味とは？ 人件費の正しい考え方【採用お役立ちコンテンツ】

店内禁煙が進む外食業界。なぜワタミは400店舗で「喫煙専用ルーム」の設置を決めたのか

最低賃金引き上げで東京・神奈川は1000円越え。高騰する人件費に飲食店経営者の本音は 【飲食店リサーチマガジン】

飲食店スタッフの生産性に関する基礎知識。正しく数値を把握して業務効率化を！

「映える」のはタピオカだけじゃない！？空前のテイクアウトドリンクブーム到来！【食材バイヤーズマガジン】